Τρούφες Κάστανο-Σοκολάτα

ζαχαροπλαστική ινδοκάρυδο κάστανο σοκολάτα συνταγή τρούφες χριστουγεννιάτικη

Υλικά

  • 85 γραμ. σοκολάτα κουβερτούρα
  • 50 γραμ. βούτυρο
  • 50 γραμ. ζάχαρη
  • 2 κουτ. γλυκού εκχύλισμα σοκολάτας
  • 230 γραμ. βρασμένα & καθαρισμένα κάστανα
  • Τριμμένο ινδοκάρυδο ή σκόνη κακάο για επικάλυψη

 

Οδηγίες


Λιώστε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί. Όσο λιώνει η σοκολάτα αργά στο μπεν μαρί, ξεκινήστε με το υπόλοιπο κομμάτι της συνταγής. Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε καλά το βούτυρο, τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να γίνει ένα απαλό ομοιογενές μείγμα. Μετά προσθέστε τα βρασμένα κάστανα και χτυπήστε το μείγμα μέχρι να λιώσει και να γίνει ομοιογενές και λείο. Τέλος, προσθέστε τη λιωμένη σοκολάτα και χτυπήστε ξανά για να αναμειχθεί καλά. Όταν το μείγμα σας είναι έτοιμο, πλάστε 20 μπαλάκια. Ρολάρετε κάθε μπαλάκι σε τριμμένο ινδοκάρυδο. Αν δεν σας αρέσει το ινδοκάρυδο, πασπαλίστε τις μπάλες με σκόνη κακάο.

Ευχαριστούμε την Anjanee για την συνταγή.


Παλαιότερες δημοσιεύσεις Καινούριες δημοσιεύσεις